VARMRÄTTER
”PÅ TAVLAN” JUST NU – SPARRIS & KALV 425
Tysk vit AA sparris, hollandaisesås, kalvhare, rödvinssky & rostad potatis
OCH
SPARRIS & KORV 295
Ungraren – vår egna korv på fläsk, paprika, vitlök, lök & örter med baconlindad grön sparris, dijonsenap, skysås & rostad potatis
WIENERSCHNITZEL 325
Vår klassiska kalvschnitzel, sardell- & kaprissmör, citron, syrad kålsallad & pommes frites
Den mindre varianten med samma tillbehör 265
CORDON BLEU 335
Fläskschnitzel fylld med Gruyèreost & Schwarzwaldskinka, syrad kålsallad, citron & österrikisk potatissallad
TORSK 325
Ångad lättrimmad torskfilé, brynt smör, sparris, citron, spenat, friterad kapris & kokt potatis
SPÄTZLE 285
Tysk pasta, vit & grön sparris, vitlök, grädde, semitorkade tomater, riven Gruyèreost & rostade hasselnötter
Med extra sidfläsk 295
PAPRIKA 265 vegan
Ugnsbakad fylld paprika med helkorn & grönsaksragu, mustig tomatsås & rostad potatis
TYSKEN 295
Vår Thüringerkorv, surkål, senap, sidfläsk & rostad potatis
SCHWEINSHAXE 375
Ugnsrostat fläsklägg på ben, ca 1 kg, surkål, brödknödel, senap & dragonsky
SLAKTARFAT FÖR TVÅ 660
Ugnsrostat fläsklägg, Thüringerkorvar, sidfläsk, surkål, brödknödel, senap, rostad potatis & dragonsky
Förbeställ gärna ditt fläsklägg när du bokar bord för att säkerställa tillgången vid ditt besök!