FÖRRÄTTER & SNACKS
KALTEPLATTE 285
Centraleuropeiska delikatesser – lagom för två
TRE SORTERS OST 135
Med fikonmarmelad
KRONÄRTSKOCKATARTAR 125
Kronärtskocka, soltorkad tomat, rostat rågbröd & vitlök - vegansk
TARTAR 135
Råbiff ”Czech style” med rostat rågbröd & vitlök
FLÄSKRILLETTE 125
Konfiterat & plockat fläsklägg, lepinjabröd & pickles
SURKÅLSFYLLDA PAPRIKOR 115
Yoghurt, mynta, honung & lepinjabröd
CALAMARES 125
Friterad bläckfisk, citron & kryddig majonnäs
SALTGURKA 75
Saltgurka, smetana & honung
PANERAD OST 95
Panerad & friterad gruyèreost, pickles & tartarsås
GRISÖRON 75
Friterade grisöron & vitlöksmajonnäs
GULYÁSLEVES 125/195
Klassisk ungersk gulaschsoppa med lepinjabröd
ROTFRUKTSSOPPA 115/185
Med hembakat bröd
LÁNGOS
Som förrätt, att dela på eller som huvudrätt
KLASSISK LÁNGOS 95/195
Lángos, gräddfil, riven gruyèreost & silverlök
BACONLÁNGOS 135/225
Lángos, rökt sidfläsk, ajvar, gräddfil & silverlök
ROMLÁNGOS 135/225
Lángos, stenbitsrom, smetana, silverlök & citron
VARMRÄTTER
TORSK 295
Ångad torskfilé, örtgräddsås, stenbitsrom & kokt amandinepotatis
SPÄTZLE 265
Tysk pasta, semitorkad tomat, romanesco, spenat, purjolök, olivolja, smör, vin, vitlök, gruyèreost & rostade hasselnötter
PAPRIKA 245
Ris-, ört- & vegofärsfylld paprika med mustig tomatsås – vegansk
PÖRKÖLT 255
Klasisk ungersk köttgryta på högrev, galuska & saltgurka
WIENERSCHNITZEL 295
Den lilla varianten 235
Husets kalvschnitzel, sardell- & kaprissmör, citron, sallad & pommes frites
CORDON BLEU 345
Kalvschnitzel fylld med gruyèreost & rökt skinka, sallad, citron med den krämiga & sötsyrliga potatissalladen
TYSKEN 285
Vår egna Thüringerkorv, surkål, sidfläsk, senap, dragonsky & rostad potatis
SCHWEINSHAXE 345
Ugnsrostat fläsklägg, surkål, knödel, senap & dragonsky
SLAKTARFAT FÖR TVÅ 650
Ugnsrostat fläsklägg, Thüringerkorvar, sidfläsk, surkål, knödel, senap, rostad potatis & dragonsky
Förbeställ gärna ditt fläsklägg när du bokar bord för att säkerställa tillgången vid ditt besök!
DESSERT
CITRONKRÄM 115
Citron, grädde, socker & kanderad pistage
MUNKAR 120
Rullade i socker & kanel med äppelkompott & vaniljglass
STRUDEL 110
Klassisk med äpple, russin, valnötter & vaniljglass
NUTELLALÁNGOS 120
Lángos med Nutella, rostade hasselnötter & vaniljglass
GLASS & SORBET
En kula 40, två kulor 65
CHOKLADTRYFFEL 40
OPERAMENY TRERÄTTERS 425
Serveras i samband med Folkoperans föreställningar.
FÖRRÄTT
ROTFRUKTSSOPPA
Med hembakat lepinjabröd
VÄLJ MELLAN TRE VARMRÄTTER:
TORSK
Ugnsbakad torskfilé, örtgräddsås, stenbitsrom & kokt amandinepotatis – eller
WIENERSCHNITZEL
Vår lilla variant av Wienerschnitzel med sardell- & kaprissmör, sallad, citron & pommes frites – eller
PAPRIKA
Ris-, ört- & vegofärsfylld paprika med mustig tomatsås - vegansk
DESSERT
STRUDEL
Klassisk apfelstrudel med russin, valnötter & vaniljglass
Med reservation för eventuella ändringar under säsongen!