Á LA CARTE
FÖRRÄTTER & SNACKS
KALTEPLATTE 285
Blandad charkuterier, ost, hembakat bröd & pickles – lagom för två
STÖRKAVIAR 30GR 595
Tjeckisk störkaviar ”Bester Beluga”, lángos, smetana & citron
TARTAR 135
Vår blandade tartar ”Czech style” med rostat rågbröd & vitlök
Fläskrillette 125
Konfiterat & plockat fläsklägg, lepinjabröd & pickles
Surkålsfyllda paprikor 115
Med yoghurt, mynta & honung
Calamares 125
Friterad bläckfisk, citron & kryddig majonnäs
saltgurka 75
Saltgurka, smetana & honung
Grisöron 75
Friterade grisöron & vitlöksmajonnäs
veckans SOPPA 115/185
Just nu en krämig pumpasoppa
GULYÁSLEVES 125/195
Klassisk ungersk gulaschsoppa med hembakat lepinjabröd
LÁNGOS
Som förrätt, att dela på eller som huvudrätt
Klassisk lángos 95/195
Med gräddfil, riven gruyèreost & silverlök
Med extra bacon som topping 115/215
Svamplángos 135/225
Lángos med lättstuvad svamp, timjan & parmensancrisp
Forellromslángos 135/225
Lángos, forellrom, gräddfil, silverlök & citron
EXTRARÄTT
TOMAHAWK, CA 1KG, 1150
Entrecôte på ben (Wolowina), bladsallad, tomat- & löksallad, rödvinssås & pommes frites
OBS! Vi behöver ha din förbeställning minst 24h innan ditt besök!
VARMRÄTTER
RÖDING 345
Ångad fjällröding, forellrom, rieslingsås & örtslungad potatis
Spätzle 265
Med sidfläsk 285
Tysk pasta, grädde, blandsvamp, timjan, purjolök, vitlök, gruyèreost & rostade hasselnötter
PORTABELLO 245
Konfiterad portabellosvamp, palsternackspuré, ugnsbakad spetskål & krispig jordärtskocka – vegansk
VECKANS PÖRKÖLT 255
Klassiskt ungerskt långkok med tillbehör
ANKA 325
Konfiterat anklår, äppelsurkål, skysås, brödknödel
Wienerschnitzel 295
Husets kalvschnitzel, sardell- & kaprissmör, citron, sallad & pommes frites
Cordon bleu 335
Kalvschnitzel fylld med gruyèreost & rökt skinka, bladsallad, citron & den krämiga & sötsyrliga potatissalladen
Tysken 275
Vår egna Thüringerkorv, sidfläsk, surkål, senap, dragonsky & rostad potatis
SCHWEINSHAXE 325
Ugnsrostat fläsklägg på ben ca 1 kg, surkål, brödknödel, senap, dragonsky
SLAKTARFAT FÖR TVÅ 635
Ugnsrostat fläsklägg, Thüringerkorvar, sidfläsk, surkål, brödknödel, senap, rostad potatis & dragonsky
Förbeställ gärna ditt fläsklägg när du bokar bord för att säkerställa tillgången vid ditt besök!
dessert
Kvällens paj 95
Just nu med plommon, mördeg & vaniljglass
strudel 95
Klassisk apfelstrudel med äpple, russin, valnötter & vaniljglass
Nutellalángos 95
Lángos med Nutella & rostad hasselnötter
– med extra kula vaniljglass 120
Glass & sorbet
En kula 40, två kulor 65
Chokladtryffel 40
