Bar Central

Birger Jarlsgatan 41

Våra öppettider fram till
22 december:
måndag 11.30 – 22
tisdag – torsdag 11.30 – 23
fredag 11.30 – 24
lördag 17 – 24

27,28 & 29 dec öppet 17-23,
vanliga tider fr om den 2 januari
Hjärtligt välkommen!
08-201008
birgerjarlsgatan@barcentral.seInstagram

”I Plzen har man kunnat dricka färsk opastöriserad Pilsner Urquell direkt från bryggeriet sedan 1842. Men det är först nu som samma upplevelse går att få på svensk mark – tack vare den nya tekniken bakom tankovna som garanterar att det färska ölet aldrig möter syre mellan bryggeriet i Plzen och ölglaset här på Bar Central på Birger Jarlsgatan i Stockholm.
Lägg till det mötet i köket mellan den centraleuropeiska maten och medelhavets influenser, tillsammans med en gedigen riesling-betonad vinlista.”

DAGENS LUNCH SERVERAS MÅNDAG – FREDAG FRÅN KL 11.30 – CA 14.30

Inklusive smör, bröd och picklade grönsaker

V.51, 17 – 21 december
MÅNDAG
Surkål- och saltgurksfyllda fläskrullader med rostad potatis och svampsås

TISDAG
Tisdagsklassikern – Boveteraggmunk, stekt fläsk och bacon, lingon, smetana, syrad kål

ONSDAG
Nattbakad fläsksida med äppelsky, picklad rödkål, friterat grisöra och gräslökspotatispuré

TORSDAG
Vildsvinsburgare med briochebröd, sherryrostad klyftpotatis, rödlökspicklad körsbärstomat och djävulspaprika

FREDAG
Kalvsauté med paprikafräst ris och gräddfil

VECKANS VEGETARISKA 145 (TA MED 130)
Ricottaravioli med tomat- och paprikasås och örtsallad

VECKANS SOPPA 130 (TA MED 120)
Gulaschsoppa med syrad grädde

HELA DAGEN PÅ BAR CENTRAL

WIENERSCHNITZEL 265

Husets kalvschnitzel med sardell- och kaprissmör, citron, säsongsallad och pommes frites
Wienerschnitzel from veal, anchovy and caper butter, lemon, seasonal salad and French fries

2.0 SANDWICH 175/VEG 165

Fläskschnitzel, grillat och hembakat lepinjabröd, syrade grönsaker, vitlöksmajonnäs och pommes frites (vegetarisk med panerad ost)
Pork schnitzel, grilled and homemade lepinja bread, pickled vegetables, garlic mayonnaise and French fries (vegetarian with fried cheese)

UNGRAREN 155/205

Vår egengjorda paprikakryddade korv med stuvade ärtor, ugnsrostad potatis, knaperstekt bacon och dijonsenap
Homemade sausage spiced with Hungarian pepper, creamy green peas, roasted potatoes, bacon and Dijon mustard

TYSKEN 155/205

Vår egengjorda Thüringerkorv med surkål, dragonsky, senap, rostad potatis och rökt sidfläsk
Homemade Thüringer sausage with sauerkraut, tarragon sauce, mustard, roasted potato and smoked pork belly

FISKEN 295

Grillad rödingfilé med krämig surkål, svartkål, rostad potatis, mandel, örtolja och grillad citron
Grilled fillet of char with creamy sauerkraut, kale, roasted potato, almond, herb oil and grilled lemon