Bar Central

Birger Jarlsgatan 41

Hjärtligt välkommen!

Våra öppettider:
måndag 11.30 – 22
tisdag – torsdag 11.30 – 23
fredag 11.30 – 24
lördag 17 – 24

08-201008
birgerjarlsgatan@barcentral.seInstagram

”I Plzen har man kunnat dricka färsk opastöriserad Pilsner Urquell direkt från bryggeriet sedan 1842. Men det är först nu som samma upplevelse går att få på svensk mark – tack vare den nya tekniken bakom tankovna som garanterar att det färska ölet aldrig möter syre mellan bryggeriet i Plzen och ölglaset här på Bar Central på Birger Jarlsgatan i Stockholm.
Lägg till det mötet i köket mellan den centraleuropeiska maten och medelhavets influenser, tillsammans med en gedigen riesling-betonad vinlista.”

DAGENS LUNCH SERVERAS MÅNDAG – FREDAG FRÅN KL 11.30 – CA 14.30

Inklusive vatten, smör, bröd och picklade grönsaker

V.34, 20 – 24 augusti

DAGENS ”EXPRESS”LUNCH 145 (TA MED 130)
MÅNDAG
Friterad sejfilé med curry- och paprikaremoulad med kantarell- och gräslökspotatis

TISDAG
Tisdagsklassikern – Boveteraggmunk, stekt fläsk och bacon, lingon, smetana, syrad kål
eller…
Färsfylld paprika med tomatsås och belugaris

ONSDAG
Fläskpiccata med paprikaris, vitlökssmör och ugnsbakad potatis

TORSDAG
Rökt och grillad fläskkarré i pitabröd med sötpotatisaioli, rödlök och picklad tomat

FREDAG
Grillad flankstek med bakad potatis, vitlöks- och färskostkräm, grönpepparsky och ugnsbakad rödlök

VECKANS VEGETARISKA 145 (TA MED 130)
Tomat- och bönfärspaj med het paprika majonnäs och cruditésallad

VECKANS SALLAD 145 (TA MED 130)
Kräftsallad med krondillsaioli och västerbottenpaj

HELA DAGEN PÅ BAR CENTRAL

WIENERSCHNITZEL 265

Husets kalvschnitzel med sardell- och kaprissmör, citron, säsongsallad och pommes frites
Wienerschnitzel from veal, anchovy and caper butter, lemon, seasonal salad and French fries

2.0 SANDWICH 175/VEG 165

Fläskschnitzel, grillat och hembakat lepinjabröd, syrade grönsaker, vitlöksmajonnäs och pommes frites (vegetarisk med panerad ost)
Pork schnitzel, grilled and homemade lepinja bread, pickled vegetables, garlic mayonnaise and French fries (vegetarian with fried cheese)

UNGRAREN 155/205

Hemgjord paprikakryddad fläskkorv med syrad potatissallad, sommarblad och senap
Homemade pork sausage spiced with Hungarian pepper with pickled potato salad, summer leaves and mustard

TYSKEN 155/205

Thüringerkorv med surkål, dragonsky, senap, rostad potatis och rökt sidfläsk
Homemade Thüringer sausage with sauerkraut, tarragon sauce, mustard, roasted potato and smoked pork belly

FISKEN 295

Hel grillad fisk ”dagens fångst” med syrad potatissallad, vitlök, örter och grillad citron
Whole grilled fish ”catch of the day” with pickled potato salad, garlic, herbs and grilled lemon